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Projet "un avant-goût d'Hiroshima" Cadre d'idées citoyennes préfectorales HIROSHIMA FOOD HEROES CHALLENGE WAVE 2 Rapport sur les résultats du polissage ~ Des idées qui brillent lors de l'événement de dévoilement du polissage alimentaire ! ～
Dans la préfecture d'Hiroshima, nous profiterons du sommet du GXNUMX d'Hiroshima qui s'est tenu en mai pour affiner les diverses ressources alimentaires de la préfecture avec une variété d'acteurs et communiquer leur attrait, dans le but d'élargir les canaux de vente et la consommation de produits agricoles et forestiers produits par la préfecture. , et produits de la pêche. Nous promouvons le projet "un avant-goût d'Hiroshima".
Cette fois, les entreprises sélectionnées par la VAGUE 5 du "HIROSHIMA FOOD HEROES CHALLENGE" (ci-après dénommé "ce programme"), qui est l'un des programmes promus par ce projet, ont relevé le défi avec fierté et peaufiné la "nourriture" ” a eu lieu au Kamiyacho Swing le 10 octobre 12 (jeudi).
Les 2 opérateurs commerciaux sélectionnés dans ce programme WAVE10 y ont participé et, en présence du vice-gouverneur Tamai, ils ont fait des présentations sur l'attrait et l'engagement de l'alimentation raffinée.
[Ville de Fukuyama]
Sushi à base de 3 types de poissons ciblés pour les "Activités Shimanami" (Spotfish, Yellowfin Grouper et Shirogis)
Apex International Co., Ltd.
[Ville de Hatsukaichi, ville de Hiroshima, ville de Higashihiroshima]Vente de gâteaux à base de grillons Hiroshima Momiji et d'ingrédients locaux, brownies, vente de gâteaux végétaliens et beignets à base d'ingrédients locaux
Projet ACORN Toku no Kaze/Lycée pour filles Shintoku/Lycée agricole Saijo/Université d'Hiroshima
[Ville d'Akitakada, ville de Miyoshi, ville d'Hiroshima]
4 types d'amazake à base de riz non standard "Daikinboshi" de la préfecture d'Hiroshima (amazake de riz brun hydratant, amazake de riz blanc croustillant, amazake d'orge gluant, amazake de Makomonodake)
Association générale constituée en société KURU KURU/Ajiyoshi/Sauce soja Kodama/Nakkasan
[Ville de Mihara]Pain à la crème Setouchi fondant Hassaku
Hattendo Co., Ltd.
【Ville d'Hiroshima】
Confiture de Sera Uzu et crème d'asperges
Confiture croustillante d'oignons des champs
Spectacle de collations en laine
【Ville d'Hiroshima】Chien Inacha
· Inacha
【Ville d'Hiroshima】boîte à bijoux citron
Sigogne de cuisine de style européen
[Ville de Kure]Quiche à la pâte de lies de saké
Terrine de cuisse et poitrine de poulet à la pâte de lies de saké
Saké arc-en-ciel Co., Ltd.
Au cours de la seconde moitié de l'inauguration, des dégustations ont eu lieu et des plats et des produits à base de produits agricoles, forestiers et de la pêche provenant de toute la préfecture d'Hiroshima ont été servis aux médias et au grand public.
Le vice-gouverneur Tamai a également goûté la nourriture et a commenté : « Tout le monde a pu utiliser de manière créative les délicieux aliments et ingrédients d'Hiroshima qui devaient être jetés, et j'ai senti qu'il y avait encore beaucoup de potentiel pour les ingrédients produits à Hiroshima.
Les membres du public ont également commenté : « Même si je viens d'Hiroshima, il y avait beaucoup d'ingrédients que je ne connaissais pas » et « C'est bien parce que je peux voir qui a préparé la nourriture et comment elle a été préparée ». fait, pour que je puisse manger avec plus de gratitude.
La nourriture raffinée est vendue dans les restaurants et sur les sites CE de diverses organisations, principalement dans la préfecture d'Hiroshima.Les magasins proposant ce produit seront prochainement affichés sur le site Internet "un avant-goût d'Hiroshima Tabesaiten".
Délicieux ! Le « Tabensai » d'Hiroshima propose une variété de menus et de produits typiques de la région. Délicieuse Hiroshima ! Savourez !
