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Dans la préfecture d'Hiroshima, dans le but d'élargir les canaux de vente et la consommation de produits agricoles, forestiers et de la pêche produits dans la préfecture, nous avons profité du sommet du G7 d'Hiroshima qui s'est tenu en mai de l'année dernière pour perfectionner les divers atouts alimentaires de la préfecture avec une variété de acteurs et diffuser leur attrait.Nous promouvons le projet « un avant-goût d'Hiroshima ».

Cette fois, les entreprises sélectionnées par WAVE 26 du "HIROSHIMA FOOD HEROES CHALLENGE" (ci-après dénommé "ce programme"), qui est l'un des programmes promus par ce projet, ont relevé le défi avec fierté et peaufiné la "nourriture" ” La soirée de dévoilement et l'événement de vote de dégustation ont eu lieu au Kamiyacho Swing le vendredi XNUMX janvier XNUMX.

Sept opérateurs économiques sélectionnés dans ce programme WAVE3 y ont participé et, en présence du vice-gouverneur Yamane, ils ont fait des présentations sur l'attrait et l'engagement de l'alimentation raffinée.

　　　
[Ville d'Hiroshima] Association des participants à l'achat et à la vente du marché de la viande de la ville d'Hiroshima :Bacon à base de bœuf Wagyu de la préfecture d'Hiroshima « bœuf d'Hiroshima »　　　  

[Ville de Hatsukaichi] Comité exécutif unique :Un plat à base de rhubarbe, une spécialité cachée de Hatsukaichi.Desserts Coutel

　

　　　[Ville de Sera, ville d'Hiroshima] Nature Farm Hare no Kogen/General Incorporated Association Agriculture LAB Yotsuba/tricroa :
 La menthe poivrée du Japon, ancienne spécialité préfectoraleProduits transformés à l’aide de « Akamaru »
(Tisane/Bonbons cuits au four/Chocolat/Gelato)　　     　

 

[Ville de Miyoshi, ville d'Hiroshima] Yasuda Nousan LLC/Kyokuho Sake Brewery Co., Ltd./Sanctuaire Kurasaya Ino/Collection des agriculteurs :
Nouveau concept de saké « Ichimi Shinsui » créé par trois jeunes responsables d'industries traditionnelles

　

　　　　　　　　　[Ville de Saka] Original :Cuisine locale fantastique Repas du pêcheur d'Hiroshima Satsuma "Oyster"　

　[Ville de Kitahiroshima] Nakahara Farm Co., Ltd. :Pâtes fraîchement récoltées préparées par les agriculteurs."VEGE.PA"　

　
[Ville d'Hiroshima] Pour vous LLC :"Hiroshima Gyoza" préparé avec de nombreux ingrédients de la préfecture d'Hiroshima　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　Séance de dégustation par le vice-gouverneur Kenji Yamane　　　　　　　　　　　　　

Au cours de la seconde moitié de l'événement d'inauguration, une séance de vote et de dégustation a eu lieu, et des plats et des produits à base de produits agricoles, forestiers et de la pêche provenant de toute la préfecture d'Hiroshima ont été servis aux médias et au grand public.

Le vice-gouverneur Yamane a également goûté la nourriture et a déclaré : « Tous les propriétaires d'entreprise étaient très motivés et chaque aliment qu'ils ont raffiné avait ses propres caractéristiques uniques. » Nous voulons continuer à faire passer le message afin que les gens pensent : « Hiroshima. c'est délicieux !'' » a commenté.

Les commentaires du grand public comprenaient : « Je suis heureux d'avoir pu goûter à des ingrédients que je n'avais jamais essayés auparavant » et « C'était intéressant de pouvoir goûter la nourriture tout en écoutant directement les opérateurs parler de leur clé. points.''

La nourriture raffinée est vendue dans les restaurants et sur les sites CE de diverses organisations, principalement dans la préfecture d'Hiroshima. Les magasins proposant ce produit seront prochainement affichés sur le site Internet "un avant-goût d'Hiroshima Tabesaiten".

 

　　

Lors de cet événement de dévoilement, nous avons organisé un vote pour déguster des échantillons exposés par les sept entreprises.

À l'issue du vote de dégustation, l'Association des commerçants du marché de la viande de la ville d'Hiroshima, qui a reçu le plus grand nombre de votes, a été récompensée lors du prix « un avant-goût d'Hiroshima » qui s'est tenu le mercredi 7 février.

 

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