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Dans cette préfecture, nous travaillons avec divers acteurs tels que des producteurs et des chefs pour perfectionner la diversité des délices d'Hiroshima.
Nous promouvons le projet « un avant-goût d'Hiroshima » pour communiquer son charme.

Dans le cadre de cette initiative, l'objectif est de découvrir et de développer de jeunes chefs qui dirigeront l'avenir.
「Concours de chefs d'Hiroshima» est en cours.

Le gagnant du 10e concours des chefs d'Hiroshima dans la catégorie cuisine occidentale.
Shin Sakotani (Rihga Royal Hôtel Hiroshima)が
J'ai donné une conférence à mon alma mater, le lycée technique préfectoral d'Hiroshima.

À propos de la cuisson des grenouilles

Cours en interaction avec les étudiants

Lors de la conférence, il a parlé de ses années de lycée et de ses réflexions depuis qu'il a commencé à travailler au Rihga Royal Hotel Hiroshima.
Il a parlé de son travail quotidien.

De plus, parce qu'il se met au défi depuis ses années d'étudiant,
J'ai envoyé un message aux étudiants, leur demandant de trouver quelque chose qui leur plaît et de le poursuivre pendant qu'ils sont encore au lycée.

Tous les étudiants ont montré beaucoup d’intérêt et ont écouté la conférence avec une attitude positive envers leur avenir.