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En préparation de FooDrinpic, les menus recommandés du monde entier se font concurrence,
Visant le summum du délice, il s'agit d'un projet où des professionnels donnent des conseils sur les aliments recommandés dans chaque région.
C'est "Iron Man Goes d'Hiroshima !"
Le quatrième événement a eu lieu à Kure City en novembre 4.

Le lieu était le marché de gros central de la ville de Kure.
Le thème de Hiroshima Iron Man Goes de cette fois est :
Associer l'ingrédient préféré de Kure City, « Okoze », avec du saké local !

Cette fois, après Shobara, le sommelier Kenta Kawasaki a visité Kure en tant qu'Iron Man d'Hiroshima.
Avec M. Isao Takabayashi, un chef de la ville de Kure, nous avons associé le saké local au poisson local effrayant « Kure Okoze » !

De M. Isao Takabayashi, le chef cuisinier du Clayton Bay Hotel, connu sous le surnom de « Cowardly Chef »,
Un chef-d'œuvre tirant parti des caractéristiques du « Kure Okoze », notamment le sashimi, la peau, le foie et le poulet frit, était exposé.

Ensuite, le sommelier Kenta Kawasaki vous expliquera l'accord du saké.
Après avoir découvert le saké local produit par les brasseries de saké de la ville de Kure, nous avons découvert trois types de plats « Kure Okoze »,
Une séance d'association de neuf types de saké local provenant des brasseries de saké de la ville de Kure a été organisée pour ceux qui se sont rassemblés sur place.

　
Les participants ont dégusté les saveurs à leur guise,
Chaque participant a associé le saké qui irait bien avec la cuisine de Kure Okoze, et chaque personne a voté pour le saké.
 Après le vote, nous avons reçu un vote et un commentaire de M. Kawasaki à la fin.
Kunio Okimoto, un pêcheur de l'association des pêcheries de Kamagari, nous a également parlé du goût et des caractéristiques du poisson-pierre.

Savourez l'accord entre «Okoze» pêché localement et le saké local,
Tous les participants ont pu ressentir la profondeur de son charme.
Ils ont porté cette prise de conscience et cet enthousiasme dans le concours FooDrinpic et visaient la victoire.