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En soutien au projet « Un avant-goût d'Hiroshima », l'ANA Crowne Plaza Hiroshima organise actuellement la « Foire du citron d'Hiroshima », proposant des plats en édition limitée à base de sirop de citron et de vinaigre de zeste de citron d'Hiroshima, afin de faire découvrir les délices des citrons d'Hiroshima au plus grand nombre ! 🍋

Le menu spécial proposé cette fois-ci utilise un sirop de citron sans additifs ni colorants, fabriqué à partir de citrons entiers, y compris le zeste, cultivés dans le climat chaud et l'environnement naturel riche de la préfecture d'Hiroshima, ainsi qu'un vinaigre original de zeste de citron fabriqué à l'aide de bactéries acétiques traditionnelles et de méthodes transmises depuis plus de 440 ans.
Nous proposons une grande variété de plats qui mettent en valeur les caractéristiques uniques des ingrédients, notamment des boissons, des desserts et des buffets, que vous pourrez déguster dans un cadre haut de gamme comme seul un hôtel peut en offrir.
Venez déguster les délicieux citrons d'Hiroshima à cette foire !

 

« Foire aux citrons de la préfecture d'Hiroshima »

Lieu : ANA Crowne Plaza Hiroshima

Période : du 1er février 2026 (dimanche) au 31 mars 2026 (mardi)

 

■ Magasins et produits utilisant du sirop de citron
[1er étage Restauration toute la journée Fruitsier / Boissons et sucreries offertes]

• Hiroshima Lemon Sour 1 210
• Squash au citron d'Hiroshima 968
• Gâteau au citron et au beurre d'Hiroshima 1 800 ¥
• Tiramisu au citron d'Hiroshima \560 ※1
  *1 Également disponible en coffret gâteau.

 

[1er étage Le Lounge/boissons disponibles]

• Hiroshima Lemon Sour 1 210
• Squash au citron d'Hiroshima 968

 

[Restaurant japonais Unkai, 5e étage / Boissons disponibles]

• Hiroshima Lemon Sour 1 210
• Squash au citron d'Hiroshima 968

 

[Restaurant chinois Tohri, 5e étage / Boissons offertes]

• Hiroshima Lemon Sour 1 210
• Squash au citron d'Hiroshima 968

 

[Teppanyaki Atago, bâtiment séparé au premier étage / Boissons disponibles]

• Hiroshima Lemon Sour 1 265

 

■ Magasins et produits utilisant du vinaigre d'écorce de citron
[1er étage Restaurant ouvert toute la journée Fruitier / Buffet déjeuner et dîner disponible]

• Escabèche de fruits de mer au parfum de citron d'Hiroshima
• Cuisses de poulet cuites au four avec du citron d'Hiroshima et des herbes
• Bouillabaisse de sébaste et de fruits de mer parfumée au citron d'Hiroshima (disponible à partir de mars)

Cette foire s'inscrit dans la lignée du projet « Un avant-goût d'Hiroshima » et utilise des citrons de la préfecture d'Hiroshima cultivés par le projet « Farm Project » d'ANA, un projet de revitalisation régionale qui valorise les citrons de cette préfecture. (Pour plus de détails,ici)