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Dans le cadre du projet « un avant-goût d'Hiroshima », nous avons recruté des produits alimentaires locaux promus dans différentes régions de la préfecture, ainsi que des personnes capables de parler de leur attrait, et nous avons organisé le « Grand Prix Oshi-Shoku » pour déterminer le gagnant par un vote des habitants de la préfecture.

 

[Le vainqueur du Grand Prix sera désigné parmi les cinq groupes qui se seront qualifiés lors des tours préliminaires.]

Parmi les 31 participants, les cinq groupes qui ont accédé à la phase finale, sur la base de plus de 6 5 votes des résidents de la préfecture et de l'évaluation des juges, sont « Higashihiroshima Koi Chicken », « Geihoku Salmon », « Yasha Udon », « Hiroshima Pasta » et « Lemon Ponzu » !

Au dernier tour, nous avons de nouveau sollicité les votes de tous, et « Yasha Udon », qui a recueilli le plus de suffrages, a remporté le grand prix ! 🏆

 

[Qu'est-ce qui rend les cinq équipes qui se sont qualifiées pour la finale si attachantes avec leurs plats préférés !?]

 

🌟Poulet Higashihiroshima Koi

Catalyst Gallus JAPAN Co., Ltd. « L'amour de Towa pour les poulets » Jun Takenouchi　M.

 Site web　SNS

[Caractéristiques] Fond dans la bouche grâce à ses acides gras de haute qualité et offre une texture juste assez moelleuse. Une saveur riche et savoureuse dont vous raffolerez.

 

Grâce à la promotion lors d'événements gastronomiques locaux tels que le « Super Delicious! Higashihiroshima Rice Festival » et le « Hiroshima Heso Donburi Festival », la ville a collaboré pour accroître la notoriété du nouveau produit de marque d'Higashihiroshima.

Ce plat gagne en popularité : des restaurants de la préfecture d’Hiroshima, de la région métropolitaine de Tokyo et de Kyushu l’ajoutent à leur carte, et il a même été servi aux artistes du TGC Hiroshima en 2025. Nous recevons actuellement de nombreuses demandes et continuons à développer nos ventes.

 

🌟 Saumon Geihoku

Catalyseur Hirato Sangyo Co., Ltd. (Ferme piscicole d'Ogure) « Révolution du saumon Geihoku » Yoshihiro Katagiri

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[Caractéristiques] Ce saumon est produit localement et élevé dans la région de Geihoku, dans la ville de Kitahiroshima, préfecture d'Hiroshima, tirant le meilleur parti des ressources naturelles de la région tout en répondant aux préoccupations liées à la réduction du gaspillage alimentaire et à l'environnement.

 

Jusqu'à présent, nous avons fait la promotion de ce projet dans toute la ville de Kitahiroshima par le biais de relations publiques lors d'événements organisés à l'intérieur et à l'extérieur de la ville, tels que le « Cours de cuisine du riz de saison » et le « Projet de la truite sacrée ».

Ces efforts ont permis d'accroître progressivement sa notoriété et ont donné à de nombreuses personnes l'occasion d'apprécier le goût du saumon de Geihoku.

Ils en font également la promotion à Tokyo, et sa notoriété grandit, non seulement à Hiroshima, mais dans tout le Japon !

 

🌟Yasha Udon

Catalyst Kaguramonzen Hot Spring Village « Évangéliste de la cuisine épicée » Yasumasa Egusa

Site web

[Caractéristiques] Ces udon originaux sont préparés avec un bouillon à base de miso relevé par du piment en poudre et de l'huile de piment. La riche saveur umami qui succède à la sensation épicée initiale saura vous séduire.

 

Nous divisons stratégiquement nos méthodes de relations publiques en deux grandes catégories : ① activités régulières et cohérentes et ② diffusion sur les réseaux sociaux !

• Le Yasha Udon est promu dans toute la préfecture, notamment lors d'un événement Kagura (danse traditionnelle) dans un village thermal, et des affiches promotionnelles sont apposées dans les restaurants, les gares routières et les infrastructures touristiques de toute la préfecture !
• Les publications sur les comptes officiels des médias sociaux de la ville d'Akitakata et du village de Toji, ainsi que les fans qui ont vu les publications, ont fait connaître Yasha Udon sur les médias sociaux et d'autres plateformes !

Cette stratégie a fait ses preuves et sa popularité explose ! Elle permet à beaucoup plus de gens de l'essayer !

Après avoir remporté le Grand Prix, elle a été présentée dans de nombreux médias, y compris à la télévision nationale !

 

🌟 Pâtes d'Hiroshima

Catalyseur : Shiori Suenaga, « Tomato Sister », branche Chugoku-Shikoku, Kagome Co., Ltd.

Site web

[Caractéristiques] Pâtes préparées avec des ingrédients locaux et des tomates typiques d'Hiroshima, et colorées en rouge, la couleur emblématique de la ville.

 

Ils travaillent activement à la promotion des pâtes d'Hiroshima et ont créé de nombreux menus en collaboration avec des supérettes, des supermarchés et des programmes de restauration scolaire !

De plus en plus de restaurants se joignent à cette initiative et proposent des pâtes d'Hiroshima !

L'événement suscite un vif intérêt grâce à des activités telles que l'élection générale des restaurants de pâtes d'Hiroshima, où les gens peuvent voter pour leurs restaurants de pâtes préférés, et des articles publiés dans TJ Hiroshima.

 

🌟Ponzu Citron

Catalyst Co., Ltd. MORKS « Reine des réseaux sociaux de Kure » Akiko Moritani

SNS

[Caractéristiques] Un assaisonnement polyvalent au goût doux grâce à l'ajout de dashi (bouillon de soupe japonais) à l'acidité du citron.

 

Nous avons affiché des posters faisant la promotion de nos plats recommandés à la mairie de Kure, dans les supermarchés de toute la préfecture et dans plus de 100 restaurants de la ville, afin de mieux faire connaître la sauce ponzu au citron et la ville de Kure.

Catalyst, qui possède d'excellentes aptitudes en communication et en action, valorise les liens et le sentiment d'unité avec les habitants de la ville, et utilise les médias sociaux pour promouvoir les charmes du ponzu au citron et de la ville de Kure avec ses fans.

Le maire de Kure est également venu apporter son soutien, et grâce à la mobilisation de toute la ville pour promouvoir Kure, cette dernière s'est animée.

Même après la fin du « Grand Prix des aliments préférés », la popularité de la sauce ponzu au citron perdure, avec des coupons spéciaux dans les supermarchés et des publicités dans les prospectus des journaux.

 

 

Les « plats préférés » de ces cinq groupes ont été présentés dans divers médias, et leur popularité est croissante.

Au village thermal de Kaguramonzen, dans la ville d'Aki-Takata, les gens font la queue le week-end pour acheter des nouilles Yasha Udon.

Outre ces cinq-là, il existe beaucoup d'autres « aliments préférés » !

Je vous encourage tous à goûter aux spécialités locales ! 😋

 

≪Présentation du Grand Prix des Plats Préférés≫

tour de qualification

Période de candidature : du 22 juillet au 31 août, Période de vote : du 4 août au 15 septembre

Nombre d'entrées : 31

Nombre total de votes : 62 060 votes *1 vote/personne/jour

Tour final

Les 5 meilleures équipes des qualifications accéderont à la phase finale.

• Période de vote : du 1er au 30 novembre

Votes valides : 8 794 votes (1 vote par personne pendant la période)